Кайма с кисело зеле

Name: Кайма с кисело зеле
Yield: 6
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 кисела зелка; 600 г кайма; 1 непълна кафена чаша ориз; 1½ кафени чаши олио (свинска мас); 1 глава лук; чубрица; 1 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка червен пипер; черен пипер.

Порции:6

Продукти (оригинален текст):

Подготвени продукти 7 от 9

1 кисела зелка, 600 г кайма, 1 непълна кафена чаша ориз, 1½ кафени чаши олио (свинска мас), 1 глава лук, чубрица, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер.

↻Обърни

Списък с продукти:

1 кисела зелка600 г кайма1 непълна кафена чаша ориз1½ кафени чаши олио (свинска мас)1 глава лукчубрица1 чаена лъжичка сол1 чаена лъжичка червен пиперчерен пипер.

✓Отбележи

Начин на приготвяне

Каймата се слага в дълбок съд и се прибавят нарязаният лук, солта, измитият ориз, червеният пипер, чубрицата и черният пипер. Сипват се мазнината и 1 кафена чаша вода и се разбърква. Нарязва се зелката, като се премахват твърдите части. Разбърква се добре, прибавя се 1 кафена чаша вода и се вари на средно силен огън. От време на време се разбърква. Ако се сгъсти много, добавя се топла вода. Сварява се за 30–35 мин.

Източник

Готварска книга за мъже - Петър Саралиев